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Processamento e Conservação

O ELO DE QUALIDADE

Onde a semente colhida passa a semente certificada.

O processamento e a conservação constituem uma etapa crítica para assegurar qualidade, segurança alimentar, rastreabilidade e valorização da produção. É nesta área que reforçamos os mecanismos de controlo e a capacidade de resposta ao longo da cadeia de valor.

Com a entrada em funcionamento da nova unidade de tratamento e ensacamento de semente, em padrão de qualidade internacional, foi concluído o último módulo da nossa Unidade de Beneficiamento de Sementes — um salto tecnológico que reposicionou a Jardins da Yoba como referência em Angola.

INFRA-ESTRUTURA CENTRAL
A peça central do nosso modelo de processamento. Um salto tecnológico aplicado à semente certificada.

Unidade de Beneficiamento
de Sementes

— Nova Geração Tecnológica

UBS - NEW GENERATION
CAPACIDADE INSTALADA

20–25 t/hora

OPERAÇÃO ACTUAL

~10 t/hora

OPERADORES

2–3 pessoas

CULTURAS PROCESSADAS

Milho, feijão, sorgo

A Unidade de Beneficiamento de Sementes representa um verdadeiro salto tecnológico e um exemplo claro de inovação aplicada à agricultura em Angola.

É na UBS que realizamos o processamento, tratamento, calibração e ensacamento das sementes antes da sua certificação e comercialização. A unidade incorpora soluções de tratamento de última geração e introduz a possibilidade de ensaque de 60.000 sementes por saco — tipicamente utilizada em semente híbrida de milho — em alternativa aos tradicionais sacos de 25 kg.

O SALTO TECNOLÓGICO

Da fábrica antiga à nova UBS

A diferença entre a antiga unidade e a nova fábrica não é só de escala — é de paradigma. Onde antes existia um sistema fechado, mecânico e limitado ao milho, hoje opera uma infra-estrutura quase totalmente automatizada, modular e multicultural.

ANTES

Fábrica antiga

CAPACIDADE
OPERADORES
CULTURAS
SISTEMA
ACESSO AO GRÃO
INTEGRIDADE DO GRÃO
ZONAS DE PROCESSAMENTO
Até 3 t/hora
Mínimo 8 pessoas
Apenas milho
Maioritariamente mecânico
Fechado, sem acesso direto

Cilindros profilados causavam quebra
Sem separação entre limpeza, tratamento e processamento
HOJE

UBS — Nova Geração

CAPACIDADE

OPERADORES
CULTURAS
SISTEMA
ACESSO AO GRÃO
INTEGRIDADE DO GRÃO
ZONAS DE PROCESSAMENTO
ENSACAMENTO

20–25 t/hora (operando a ~10 t/h em segurança)
2 a 3 pessoas
Milho, feijão, sorgo e outras
Quase totalmente automático
Permanente, durante todo o processo
Garantida — sem quebras

Limpeza e tratamento químico em zonas separadas
25 kg ou 60.000 sementes por saco (híbrida)
PARCEIRA TECNOLÓGICA

Tecnologia brasileira, capacitação angolana.

Este avanço foi possível graças à incorporação de tecnologia brasileira, com destaque para a Silomax, responsável pela instalação integral da nova fábrica e pela formação técnica das equipas. Hoje, são os nossos próprios profissionais que dominam integralmente o sistema — incluindo o software de operação — e que contribuem para a formação de novos técnicos, reforçando a capacitação humana nacional.

INFRA-ESTRUTURAS COMPLEMENTARES

Para além das sementes, uma cadeia de pós-colheita completa.

A UBS é a peça central da Jardins da Yoba, mas a operação de pós-colheita estende-se a outras infra-estruturas que sustentam a conservação, o tratamento e a valorização da restante produção agrícola — frutas, hortícolas e culturas como a batata.

Armazenamento

Capacidade controlada

Silos e armazéns com gestão de temperatura, humidade e ventilação, dimensionados para conservar a produção em condições óptimas entre a colheita e a comercialização.

Conservação

Conservação refrigerada

Infra-estrutura de armazenagem refrigerada para produtos sensíveis à temperatura, prolongando a vida útil de frutas, hortícolas e produtos perecíveis destinados aos diferentes canais de comercialização.

Câmara de Secagem

Controlo de humidade

Equipamento de secagem com controlo preciso de temperatura e ventilação. Garante que a semente atinge o nível de humidade exigido para armazenagem segura e manutenção da capacidade germinativa.

Linha de Selecção e Processamento de Batata

Lavagem, classificação e preparação

Linha dedicada ao processamento de batata: lavagem, remoção de terra, classificação por tamanho e preparação para entrega aos canais de distribuição. Assegura a uniformidade dos lotes e a apresentação exigida pelo mercado.

Em expansão

Espaço reservado

A infra-estrutura de processamento da Jardins da Yoba está em expansão contínua. Novas unidades serão integradas a esta cadeia para responder ao crescimento da produção.

DA COLHEITA À ENTREGA

Fluxo de processamento

01

Recepção

Entrada do lote em sistema com identificação de origem e pesagem.

02

Secagem

Redução da humidade aos níveis adequados de conservação.

03

Selecção

Limpeza, classificação por tamanho e remoção de impurezas.

04

Tratamento

Aplicação de protectores e preparação para armazenagem.

05

Ensacamento

Embalagem certificada com etiqueta de rastreabilidade.

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